Monção: Alcadesa de Salvaterra já é da Confraria da Foda
Ecos da Raia
A Alcadesa de Salvaterra de Miño, concelho galego vizinho de Monção, foi entronizada este sábado Confreira de Honra da Confraria da Foda de Pias, Monção.
Vale recordar que o Cordeiro à Monção, popularmente conhecido por Foda à Monção, é o mais emblemático prato do concelho. Foi elevado em 2018 a uma entre as 7 Maravilhas de Portugal à Mesa.
Aos microfones da Rádio Ecos da Raia, Marta Valcárcel mostrou-se muito honrada com o convite. Destacou que o prato mais emblemático de Monção é também muito apreciado do lado de lá do rio Minho.
“Estou muito agradecida. É um prazer fazer parte desta Confraria que, tal como a nossa Confraria do Condado do Tea, divulga e promove produtos que nos identificam e projetam a Eurocidade Monção/Salvaterra de Miño”, disse Marta Valcárcel.
“Como vizinhos que somos, a Foda é um prato também muito conhecido e apreciado em Salvaterra”, acrescentou.
A Confraria da Foda de Pias, Monção, foi fundada em 2017.
